Unsere Küche

Als wir den Ofen restaurierten (der seit 15 Jahren nicht funktioniert hatte), begannen wir auf unserem Gehöft verschiedene nationale Gerichte zuzubereiten. Seitdem können unsere Gäste nicht nur etwas Leckeres für den Abend bestellen, sondern auch am Kochen teilnehmen und lernen, wie man ein paar Leckereien macht.
Und das können wir dem Gast anbieten:
– Kiška-Nalivajka (Wurst mit Speck, Kartoffeln und Zwiebeln)
– Mačanka (dicke Milch- oder Fleischsauce für Pfannkuchen mit verschiedenen Zusätzen)
– Poliŭka-krupnik (Suppe von Getreide)
– Geschmorte Ziegenfleisch
– gebratener und gedünsteter Fisch oder Fleisch mit Kartoffeln
– Sauerkraut
– Salzgurken
– Sülze
– Kaŭbuch (Fleischgericht)
– Hausgemachte Würste
– Kräutertee aus Samowar mit Honig und Pfannkuchen